チーズお手軽レシピ　パート１ (食、霜尾)

チーズお手軽レシピ　パート１

みなさまこんにちは！霜尾です。
今年も残りわずかとなりました。寒さが深まるにつれてワインとチーズが美味しく感じる季節、今回はパーティーなどにもぴったりのチーズお手軽レシピをご紹介します♪

🌸白ワインと楽しむ🍷フルーツトースト

材料（2人分）
　　食パン（10枚切り）　2枚
　　カマンベールチーズ　30～40ｇ
　　リンゴ　1/4個
　　無塩バター　適量
　　シナモン　適量
　　ジンジャーパウダー適量

食パンに無塩バターを塗り、それぞれ薄くスライスしたリンゴとカマンベールチーズをのせ、お好みでシナモン、ジンジャーパウダーをふってトーストし完成！

合わせたい白ワイン→リースリングI045B、ミュスカI030B、グレコI029B

🌸赤ワインに合う🍷ブルーチーズサラダ

材料　（2人分）
　　ベビーリーフ1パック
　　お好みのブルーチーズ20～30ｇ
＜ドレッシング＞
　　いちごジャム　大さじ1/2
　　ごま油　大さじ1/2
　　赤ワイン　大さじ1/2
　　黒こしょう　適量

お皿にベビーリーフをのせ、軽く刻んだブルーチーズ、ドレッシングをかけて完成！その時に飲むワインをドレッシングに使うと相性度合いがググッと上がります。

合わせたい赤ワイン→ドルチェットI060R、バルベーラ主体I056R、 ピノノワールF019R

どちらも簡単にできますのでぜひ作ってみてくださいね。