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赤ワインとサラダ

スタッフの霜尾が提案したチーズレシピ（ワインに寄せてをご覧ください）を店主が実際に作ってみました。赤ワイン用に会うサラダ。ゴルゴンゾーラの塩気とイチゴジャムの甘さ。ドレッシングが少なく水っぽくないので、赤ワインの味を邪魔しないサラダでした。ちなみに赤はドルチェット。イノワイン最新のI060Rです。皆様もぜひお試しください。

店主　井上直巳

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