変化球の新アイテム

イノワインは正統派直球的ワインと「クセ球」的な面白いワインのどちらもご紹介していますが、今回は「クセ球変化球」を２種類。

赤のバルベーラは以前から人気のピエモンテのバルベーラ・ラ・モネッラ。赤ですが発泡性で、グラス上から覗くとキラキラした泡立ち。夏用に冷やして飲むワインとして紹介してきましたが、冬でも暖かい室内で美味しくいただけます。すき焼きにはビールもいいですが、このワインも。

白は、発泡性の赤のランブルスコで有名なパルマで造られる非発泡の白ワイン。香り高いマルヴァジーア・ディ・カンディア・アロマティカから作られます。マスカットに似た香りですが、味わいは辛口。重すぎず、軽すぎず、各種食べ物との相性も抜群です。尚、同じ作り手のロッソもあります。

ぜひお試しください。

イノワイン店主　井上