カバルデス AOC "Ch. コーネット" 2013 (ロージェリル) [F029R]

[印象]　やや明るいガーネット色。プルーン、カシス、ブラックベリー、ローズマリー、ヴァニラ、ココア等複雑な香り。滑らかなタンニン。
[生産地]　フランス、ラングドック、カバルデス
[相性]　肉類全般、豆とソーセージの煮込み、アナゴや鰻、熟成したチーズ
[品種等]　カベルネ・ソービニョン 30%、メルロー 30%、シラー 30%、グルナッシュ 10%、フレンチオーク14ケ月熟成
[補足情報] 中央高地の麓240m 〜360mの石灰岩に覆われる比較的高い畑から作られる、南仏ながらエレガントさのあるワイン。ラングドック地域としては南西部やボルドーに近いため、ボルドー系品種と南仏系品種のブレンドに。珍しい南仏ワインです。