フィトゥー AOC 2016 (ドメーヌ・ドゥ・ロラン) [F039R]

[印象]　深い赤色。赤や黒い果実にスミレ、シナモン、タイム、刈りたての草類のアロマ。力強い味わいとフレバリーで長い余韻。
[生産地]　フランス、ラングドック地方、フィトウー。
[相性]　ポークの生姜焼き、豚の角煮、もつ煮込み、熟成ゴーダチーズ。
[ブドウ品種他]　カリニャン 50%、シラー 30%、グルナッシュ 20%。各種タンク（コンクリート、グラスファイバー他）で熟成。
[アルコール度数]　1３%
[補足情報]　畑は地中海から少し内陸の標高200ｍの丘で、表層はシスト（片岩）土壌。独特なミネラル感があります。カリニャンは深い色合いとボディを、グルナッシュは滑らかさを、シラーは豊かな風味と余韻をワインに与えています。