カラブリア・ロッソ "カリーリオ" IGT 2019 (テッレ・ノビリ) [I122R]

[印象]　深みのあるガーネット色。ダークチェリー、カシス等の果実味が主体。ジュニパー、黒コショウ、クローヴの香り。強いアタックと強いながらもなめらかなタンニン。
[生産地]　イタリア、カラブリア
[相性]　唐辛子を効かせた料理、チキンのトマトソース煮込み。
[ブドウ品種他]　マリオッコ・カニーノ 50%、マリオッコ・ドルチェ（ガリオッポ） 50%。木樽でなくスチールタンクで熟成。
[アルコール度]　14.5%
[補足情報]　若さ（2019）と高いアルコール度のため、最初は「強い」ワインの印象ですが、赤黒の果実の甘味と酸味が口中に広がります。抜栓初日とそれ以降の日に味わいを比べてみるのも面白いです。
注）ラベル写真は２０１８のものです。