プイイ・シュル・ロワール AOC 2018 (マルク・デシャン) [F022B]

[印象]　白い花と洋ナシの香り。スッキリと辛口で、酸は穏やか。ミネラル感。
[生産地]　フランス、ロワール地方。
[相性] 貝類全般。ボイルした鶏むね肉のサラダ。
[品種他]　シャスラ 100%。スキンコンタクトなしで、ステンレスタンク熟成。土壌はキンメリジャン、泥灰土。
[アルコール度数] 12%
[補足情報]　同じ地区のプイイフュメのブドウがソーヴィニョンなのに対して、このワインはシャスラ100%。ソーヴィニョンよりエッジが柔らかく和食や繊細な味の料理にも合わせワインです。非常にクリーンな印象です。