プーリア プリミティーヴォ IGT "シニスカルコ" 2020 (コッピ) [I137R]

[印象]　輝くルビー色。ブルーベリーやチェリーの香りに、ココアのニュアンス。ソフトなアタックから柔らかな味わい。熟した果実の甘味が酸と穏やかなタンニンと共に広がる。。
[生産地]　イタリア、プーリア州
[相性]　ハムステーキ。肉料理各種。トマト系ソースやラグー系のパスタ。
[ブドウ品種他]　プリミティーヴォ 100%。ステンレスタンク熟成。
[アルコール度数]　13.5%
[補足情報]　プーリア州南部バーリ近郊のCoppiが造るワイン。プリミティーヴォの果実感を活かした、優しい味わいのワインです。トマトや玉ねぎを載せたフォカッチャとの相性は鉄板です。夏は少し冷やしてお召し上がりください。