サン・モン ブラン "ランプラントゥ・ドゥ・サン・モン" AOC 2015 (プレモン) [F025B]

[印象］ゴールデンイエロー。黄桃、オレンジピール、ドライマンゴーや、ハチミツを感じさせる複座な香り。深みのある辛口。ミネラル感豊かな長い余韻。
[生産地］フランス、南西部、ミディ・ピレネー
[相性］エビとアスパラガスのスパイシー炒め。ローストポークにツナソース。ブルーチーズ。　
[ブドウ品種等］グロマンサン、プチマンサン、プティクルヴュ
[アルコール度数] 13.5%
[補足情報］サン・モンは2011年11月に作られた比較的新しいAOP。近年世界各地でマンサン系のブドウが注目されてきていますが、この地のマンサンにはやはり一日の長があります。土着品種の個性が生きています。