ヴェネト パッシート ロッソ "ラ・ローザ" IGT 2018 (カヴァルキーナ) [I003D]

[印象]　バラの花びらのような色合い。モスカート共に黒い果実のコンポート香り。酸が支える甘味と若干のビター。長い余韻。
[生産地]　イタリア、ヴェネト州
[相性]　ハードチーズ、フルーツタルト。ティラミス。
[ブドウ品種他]　モスカート（白）、モリナーラ（黒）。共に１２月まで陰干しして糖度を上げてから破砕。
[アルコール度数]　14.0%
[補足情報]　規定上「ロッソ」ですが、甘口のロゼワイン。控えめな甘さから入り、後からじっくりと甘みが広がる上品なデザートワイン。生産者のルチアーノは結婚記念日にバラの代わりにこのワインをプレゼントしたという話も。