ボーヌ "レ・プレヴォル" AOC 2017 (ブセイ・ローラン) [F049R]

[印象]　濃いラズベリー色。キイチゴ、スグリ、紅茶、マッシュルームの香り。干し肉のニュアンス。タンニンはなめらか。長いフィニッシュ。
[生産地]　フランス、ブルゴーニュ、ボーヌ。
[相性]　ビーフカレー。チキン赤ワイン煮。ハムステーキ。
[品種他]　ピノノワール 100%。１年間樽熟成。
[アルコール度数] 13%
[補足情報]　モンテリー村の本拠を置くドメーヌ。現当主のローラン氏はコシュ・デュリの元で修行。派手さよりは地に着いた味わいの伝統的ブルゴーニュを実現。リュットレゾネで完全除梗。