コッリ・エウガネイ・フィオールダランチョ DOCG "シリオ" 2021 (ヴィニャルタ) [I105B]

[印象]　淡い麦わら色。ライチ、オレンジの花、白桃香り。キリッとした酸が口中をリフレッシュする。
[生産地]　イタリア、ヴェネト州
[相性]　アペリティフ、生ハム、ホタテや甘えびのマリネ、鶏ささみの竜田揚げ。
[ブドウ品種他]　モスカート・ジャッロ 100%。ステンレスタンクで発酵・熟成。
[アルコール度数]　12.5%
[補足情報]　コッリエウガネイ地区のモスカートダランチョは2011年からのDOCG。パッシートタイプの甘口が多い中、完全にドライなワインは、高度な技術がないと作れない。この地区の名手ヴィニャルタの傑作。