コート・ド・ブルイィ AOC "レ・セット・ヴィーニュ" ACO 2020 (シャトー・ティヴァン) [F022R]

[印象]　紫がかったラズベリーレッド。カシス、イチゴジャムやチェリーリキュールの香り。スミレの香りに。しっかりとした果実を尖らない酸が支える。
[生産地]　フランス、ブルゴーニュ、ボージョレー地区、コート・ドゥ・ブルイィ
[相性]　ドミグラスソースのハンバーグ。ローストチキン。ロースとしたハムにポルトソース。白カビ系チーズ。
[品種他]　ガメイノワール　100%。大樽で６〜８か月熟成。デヴォン紀の青みかかったストーン土壌。
[アルコール度数]　15%
[補足情報]　クリュボジョレー１０村のうち、比較的穏やかなタイプのコート・ドゥ・ブルイィですが、これは例外的に非常に密度の高い出色のワインです。ブドウの自力を十分に引き出すことによる自然な味わいには、すべての要素がバランス良くまとまっています。長期熟成も可能です。