プーリア IGT "ユニオ" 2021 (ポデーレ２９) [I106R]

[印象] 濃いルビーレッド。ブルーベリージャム、ザクロの香りにピンクペッパーのニュアンス。ソフトで甘いアタック。
[生産地]　イタリア、プーリア州
[相性]　ソーセージやイワシのパスタ、ビーフカレー、ポークソテー、熟成チーズ。
[ブドウ品種他]　ネーロディトロイア 60%、プリミティーヴォ 40%、ステンレスの後木樽で４ヶ月熟成。
[アルコール度]　13.5%
[補足情報]　タンニン豊富なネーロディトロイアにフルーティなプリミティーヴォをブレンド。両者の性格を補完しあい、樽で良い飲み心地に仕上げます。ニックネームの「ユニオ」は結合。ラベルの如しのワインです。