エミリア スペルゴラ IGT "モンテヴァンジェーロ" 2022 (アルフレード・ベルトラーニ) [I124B]

[印象]　やや銅色を帯びた麦わら色。熟した白い果実のアロマ。フレッシュなアタック。十分な酸が全体を支える。
[産地]　イタリア、エミリア・ロマーニャ州
[相性]　アジの南蛮づけ。カルボナーラ。ローストチキン。
[ブドウ品種他]　スペルゴラ 100%。フレンチオークの小樽で発酵・熟成。
[アルコール度]　12.5%
[補足情報]　ランブルスコの名手が作る、土着白ブドウ品種のSpergolaの発泡性ワイン。イタリアで稀少なブドウ故、日本でも入手困難なワインです。Spergolaは酸が強い品種ですが、樽熟成することでマイルドにしています。