トゥレーヌ・アンボワーズ ブラン AOP 2022 "クロ・デュ・パヴィヨン" (ドメーヌ・デュテルトル) [F033B]

[印象]　クリアーな麦わら色。シトラスや洋ナシ、白桃の香り。ほのかで優しい甘みを酸が支え、ミネラル感を伴うフィニッシュ。
[生産地]　フランス、ロワール、トゥレーヌ・アンボワーズ。
[相性]　軽くソテーしたホタテ。鶏むね肉のクリーム煮。
[品種他]　シュナンブラン 100%。ステンレスタンクと一部バリックで６ヶ月熟成。
[アルコール度数] 14%
[補足情報]　ヴーヴレに隣接するトゥレーヌ・アンボワーズのアペラシオン創始者ともいえる歴史あるドメーヌ。シレックスが混ざった粘土質土壌とロワール河右岸の南向き斜面の好条件から丁寧にシュナンブランを仕立てる。クロ・デュ・パヴィヨンは優れた単一畑。