ベルジュラック ルージュ AOC 2021 (Ch. デ・ゼサール) [F057R]

[印象]　紫がかったガーネット。カシス、ブラックベリー、サンザシの香りにローズマリーのニュアンス。口に含むと香よりフレッシュな果実味。タンニンはなめらかで、全体としてスムーズな印象。
[生産地]　フランス、南西部、ベルジュラック
[相性]　肉類全般。ウナギかば焼き。カジキマグロやブリの煮付け。若いチーズ。
[品種他]　メルロー 80%、カベルネフラン 20%。ステンレスタンク発酵。タンクと３回使用樽各50%で１０か月熟成。
[アルコール度数]　14%
[補足情報]　フランス南西部でもボルドーに最も近いベルジュラックのワインは、ボルドーの赤に似ていますが、メルローはよりソフトです。コクもありながら、普段に楽しめるワインです。