モンルイ シュル ロワール ブリュット AOC NV (ドメーヌ ピジョニエ) [F005S]

[印象]　明るい黄色。細やかな泡立ち。和梨、かりん、アプリコット香りと、ほのかなイースト香。やや甘みを感じる辛口。
[生産地]　フランス、ロワール、トゥレーヌ地区
[相性]　食前酒、魚のマリネ、お寿司、蒸し鶏
[ブドウ品種他]　シュナンブラン　100%、瓶内二次発酵。
[補足情報]　ヴーヴレのロワール川対岸のモンルイではスティルワインだけでなく、スパークリングとしてもつくられます。やや甘みが出やすいシュナンブランキリっとドライに仕上げています。シャンパン方式なので、全体にしっかりまとまったスパークリング。