バルベーラ ダスティ DOCG "ソムニウム" 2021 (ピアンカネッリ) [I208R]

[印象]　輝きのあるガーネット色。赤い果実、マラスキーノやスミレ、おだやかなバニラとトースト香。ジューシー過ぎず落ち着いた味わい。
[生産地]　イタリア、ピエモンテ州
[相性]　ローストチキン。牛肉のタリアータ。魚の照り焼き。
[ブドウ品種他]　バルベーラ　100%。ステンレスタンクで発酵後、フレンチバリックで熟成８ヶ月。
[アルコール度数]　15%
[補足情報]　とても丁寧で誠実なワイン作りをするPiancanelliの赤。熟成の木樽はあ30%のみ新樽で、残りは２〜４年樽。彼らの作りの良さが発揮されています。