コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ DOCG ブリュット "サン・サルヴァトーレ" 2023 (コッラルト) [I037S]

[印象]　輝く麦わら色。細やかで持続的な泡立ち。リンゴ、藤、ミカンの花、アカシア、レモン、ベルガモット、セージの香り。口に含むと、快活な泡となめらかな果実。心地よい苦みを伴うフィニッシュ。
[生産地]　イタリア、ヴェネト州、コネリアーノ
[相性]　苦み野菜のリゾット。シーフードマリネ。
[ブドウ品種等]　グレーラ 85%、ビアンケッタ＋ヴェルディーゾ 15%。マルティノッティ（シャルマー）方式。ミレジマート（2023年）。
残糖度： 9g/L。
[アルコール度]　11.5%
[補足情報]　作り手のコッラルトはコネリャーノ・ヴァルドビアーデネはの畑から、とても丁寧にプロセッコを作る。そのワインに共通するのは細かく美しい泡立ち。食前、直中を問わず楽しめる。